🔵شصت سوال در مورد تخم مرغ09131007689
گردش و پرورش شترمرغ

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

شصت سوال در مورد تخم مرغ09131007689

اریا منتخب پارسیان



1-    چگونه مي توان يك تخم مرغ تازه و كهنه را از يكديگر تشخيص داد ؟
اگر يك تخم مرغ تازه را در ظرف آبي وارد كنيم در ميان آب غرق مي گردد در حاليكه يك تخم مرغ كهنه بر سطح آب شناور مي ماند.
2-    دليل شناور ماندن تخم مرغ كهنه بر سطح آب چيست ؟
دليل اين شناوري رشد كيسه هوايي تخم مرغ در اثر گذشت زمان و تبخير آب تخم مرغ از آن است.
3-    چرا گاهي اوقات تخم مرغ به سختي پوست كنده مي شود ؟
اين خود دليلي بر تازگي تخم مرغ است ، اگر اين تخم مرغها را به مدت يك هفته تا 10 روز در انبار نگهداري نمايند بعد از پختن معمولا" راحت تر پوست كنده مي شوند.
4-    چرا بعضي از تخم مرغها داراي يك حلقه سبزرنگ به دور زرده خود مي باشند ؟
علت تشكيل اين حلقه تركيب آهن و گوگرد موجود در تخم مرغ مي باشد.
5-    آيا تخم مرغهاي داراي اين حلقه هاي سبزرنگ را مي توان مصرف نمود ؟
بلي ، زيرا اين حلقه ها دليلي بر امر خرابي تخم مرغ نيست و اثري بر ارزش غذايي آن ندارد

فروش فقط مرغ لوهمن دم طلایی 140 روزه


6-   كدام كشور بيشترين مصرف سرانه تخم مرغ را دارد ؟  
ژاپن
7-    رشته هاي نخي شكل سفيد رنگ موجود در سفيده تخم مرغ چه ناميده مي شود ؟
شالاژ
8-    ساختار شالاژ از چه ماده اي تشكيل شده است  ؟
پروتئين
9-    وظيفه رشته شالاز در تخم مرغ چيست ؟
نگهداري زرده در مركز سفيده تخم مرغ است.
10-چرا گاهي سفيده تخم مرغ كدررنگ است ؟
كدر بودن سفيده تخم مرغ به دليل وجود دي اكسيد كربن موجود در تخم مرغ است
11-آيا اين امر ( كدري سفيده تخم مرغ ) دليل بر تازگي آن است ؟
بلي ، دليل اين امر دي اكسيد كربن موجود در تخم مرغ بوده كه فرصت خروج از پوسته را نيافته است.
12- كريستال زرد يا سبزرنگ موجود در سفيده تخم مرغ بيانگر چيست ؟
حضور بلورهاي زرد يا سبزرنگ در سفيده خام به دليل وجود ريبوفلاوين تخم مرغ است.
13- آيا خوردن تخم مرغ خام صحيح است ؟
خطر مسموميت غذايي تخم مرغهاي خام و ناپخته بالاست و بهتر است كه غذاهاي حاوي تخم مرغ خام مصرف نشوند.
14- چرا بايد تخم مرغها را در بسته هاي مخصوص خودشان نگهداري نمود ؟
سطح پوسته تخم مرغ حاوي روزنه هاي بسيار است و اگر تخم مرغ را در بسته هاي مخصوص خودشان نگهداري ننماييم ، از اين طريق تخم مرغ بو و طعم غذاهاي درون يخچال را جذب مي نمايد.
15- بهترين راه ذخيره تخم مرغها چيست ؟
بهترين راه ذخيره تخم مرغها اين است كه در بسته هاي مخصوص خود و در يخچال نگهداري شوند.
16- براي چه مدت مي توان تخم مرغها را نگهداري نمود ؟
تخم مرغهاي تازه را مي توان در بسته بندي هاي مخصوص خودشان و در دماي يخچالي 4 تا 5 هفته پس از توليد نگهداري كرد.
17- جهت كاهش كيفيت تخم مرغها چه بايد كرد ؟
به محض خريد ، تخم مرغها را از يخچال فروشگاهها آنها را به يخچال منازل منتقل كرد.
18- چرا بايد تخم مرغها را در يخچال نگهداري كرد ؟
تخم مرغها نيز مانند ساير مواد غذايي فسادپذير بوده و داراي تاريخ مصرف است. اگر تخم مرغ را در فضاي باز نگهداري نماييم اين امر فساد تخم مرغ را تسريع مي بخشد.
19- رنگ پوسته تخم مرغ به چه عواملي بستگي دارد ؟
اين امر به نژاد مرغهاي تخمگذار مربوط است.
20- آيا رنگ پوسته تخم مرغ اثري در ارزش غذايي آن دارد ؟
خير ، رنگ پوسته وابسته به نژاد بوده و هيچ اثري بر ارزش غذايي آن ، كيفيت ، طعم و نوع پخت آن ندارد

 

فروش تخم مرغ خوراکی 11کیلویی محلی

 

کانال تلگرامی ماwink

https://t.me/ariamontakhab

 درصورت بروزهرگونه  مشکل در ورود به کانال تلگرامی ما به شماره 09131007689 پیام دهید

 

 

سایت های اریا منتخب پارسیان جهت خواندن مطالب پرورشی و بسیار اموزنده👇🏻

 


🌐www.ariamp.com

🌐https://ariamontakhab.com

 


 

شعبه اول آریا منتخب پارسیان
 
آدرس :تهران، سهروردی شمالی
شماره شرکت: 88433196 021
شماره همراه :09123968671
09126450684
09121986651
 
 
شعبه دوم آریا منتخب پارسیان
آدرس : اصفهان،خیابان جابر انصاری،ابتدای 5آذر،ساختمان رسول،طبقه دوم،واحد4
شماره شرکت: 03134419879
شماره همراه : 09131005836

شعبه سوم آریا منتخب پارسیان
 
آدرس : مشهد،خیابان کلاهدوز48،منفرد
تلفن:9-05137139037
شماره همراه : 09151006923
شماره حساب آریا منتخب پارسیان
شماره کارت وحساب اریا منتخب
تمامی شمار کات ها و حساب ها
بنام اقای اسماعیل عباسی می باشد
بانک ملی حساب0107630566008
بانک ملی کارت :6037997240514746
بانک صادرات حساب:0104773581000
بانک صادرات کارت:6037691591867478

اخرین مطالب نوشته شده

logo-samandehi