12.5درصد جمعیت شترمرغ جهان در ایران
gategori persian

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی درباره پرورش شترمرغ تأکید کرد: نخستین زنجیره کامل تولید شترمرغ در ایران هفته گذشته در استان فارس به بهره‌برداری رسید که این موضوع می‌تواند انتفاع تولیدکننده و مصرف‌کننده را همزمان دربر داشته باشد

به گفته رکنی، اکنون 800 هزار قطعه شترمرغ در جهان وجود دارد که 400 هزار قطعه آن در آفریقا زندگی می‌کنند و 100 هزار قطعه نیز در ایران وجود دارد که 12,5 درصد از کل جمعیت شترمرغ جهان را تشکیل می‌دهد. در این میان 9 هزار قطعه مادر مولد و 90 هزار قطعه گوشتی در مزارع کشور پرورش داده می‌شوند

وی با بیان اینکه هم‌اکنون 15 درصد گوشت مورد نیاز طیور توسط زنجیره تولید به بازار عرضه می‌شود، اضافه کرد: این اتفاق درباره شترمرغ بسیار مبارک بوده و احداث کشتارگاه در کنار زنجیره نیز باعث عرضه محصولات این پرنده به‌صورت مدرن، سنتی و بهداشتی به بازار خواهد شد

رکنی در پایان اظهار داشت: در جهان 45 درصد تمرکز روی چرم، 40 درصد گوشت و 20 درصد پر شترمرغ است، اما در ایران گوشت شترمرغ از 80 درصد اهمیت برخوردار بوده و برای دیگر محصولات مانند چرم یا پَر کار حرفه‌ای انجام نشده است؛ در حالی که تولید کیف از چرم شترمرغ، قیمتی بالاتر از خود شترمرغ دارد و از پَر آن نیز می‌توان در صنایع مختلف ازجمله اتومبیل‌سازی استفاده کرد، ضمن اینکه کشورهای همسایه نیز مشتریان خوبی برای محصولات مختلف شترمرغ هستند